Our Story
Dare questo nome al ristorante è stata una scelta voluta, far conoscere il legame profondo con le origini e le tradizioni della cucina napoletana.È stato fin dall’inizio, l’obiettivo fondamentale per Pasquale e Antonio due fratelli che hanno in comune lo stesso desiderio di portare anche lontano i valori e le tradizioni della loro terra
Terrone quindi deriva dalla parola terra, quella fertile che viene coltivata al sud dove il clima è’ caldo.
Il Terrone ama la sua terra perché ne riconosce la bellezza è la produttività.
Essere Terroni quindi, per questi ragazzi, è diventato una marcia in più, il legame con la terra dove sono nati ha assunto un aspetto fondamentale, hanno capito fin da piccoli che il cibo buono, genuino era quello che preparava la nonna, che il sole era lì in quei sapori che non hanno mai dimenticato.
Dopo gli studi che hanno scelto di fare per la loro formazione nel settore della ristorazione, sono iniziati i primi lavori, hanno fatto le loro prime esperienze sotto la guida di persone qualificate ed esperte acquisendo così competenze sempre più complete negli anni.
Si sono trasferiti a londra dove hanno lavorato presso ristoranti prestigiosi, hanno completato la loro maturazione professionale, umana e anche sociale Nel 2015 hanno colloborato insieme mettendo in atto uno dei primi progetti: Pizza Maria. Usando un icona dei lavoratori del Sud Italia la cosiddetta Piaggio Ape, il tre ruote convertito a Pizzeria con lo scopo di portare nelle strade di londra la vera ed autentica pizza napoletana, dove ha riscosso un notevole successo.
Il sogno poi diventa realtà nel 2019 con l’apertura del ristorante I terroni, che risulta essere un concentrato di tutto il sapere acquisito, condito con doti personali e competenze specifiche per il ruolo che svolgono.
Pasquale è lo chef, svolge il suo lavoro con cura e attenzione, meticoloso anche nei dettagli mette in campo non solo l’eccellenza ma anche gusto estetico.
Antonio con la sua disponibilità verso gli altri, sa trovare il tempo è il modo di far sentire tutti a proprio agio, offrendo un servizio impeccabile e professionale creando un clima di cordialità e rispetto